洞子李毛肚火锅加盟介绍
洞子李毛肚火锅隶属于重庆狼王餐饮有限公司,致力于弘扬重庆火锅文化,源于重庆火锅发祥地——重庆临江门洞子码头文化,历经百年骤变,已经成为重庆 者代表火锅品牌,是集重庆火锅技术研发推广、重庆火锅底料加工生产、重庆餐饮连锁经营的专业化餐饮管理公司。
洞子李毛肚火锅是八十年代末临江门洞子老火锅的再现与传承,以其中国头家还原重庆正宗老火锅熬制的特有方式被火锅控推崇,采用六味原材料(花椒、辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜)的传统工艺而名噪四方

公司立足发展的根基是产品的研发、技术的创新、管理团队素质的提升。决胜市场的核心优势是企业核心 团队,公司未雨绸缪前瞻发展思路,与时俱进创新战略思维,并以开放的优惠政策、博大的合作胸襟,诚邀更多的产业伙伴加盟合作,共谋创富大计,为更多拥有创业梦想的人提供广阔的事业发展空间。重庆洞之香奉行的连锁理念是:合作伙伴如兄弟!打造的服务理念是:对待顾客如亲人!执行的管理理念是:善待员工如家人!
洞子李毛肚火锅品牌故事:
古往今来,岁月流转,多少富有华夏底蕴的古食美味渐渐淡出舌尖的信仰,唯独;洞子李毛肚火锅;已然屹立在临江门,延续着九宫格老火锅的醇和厚道、汤红油亮、油而不腻、辣而不燥。
1976年,由临江门街道出钱,在临江门下穿道城门洞里,重庆头家国营火锅馆诞生了,那时候摇的是蒲扇,烧的是煤炭,称的是斤两,掌勺的是一对周姓的兄弟。这家火锅店就是传说中的;临江门老火锅;,也就是;洞子李毛肚火锅;的前身。临江门老火锅是重庆特有,在采料、口味和烹饪技法上沉淀和树立了古老巴渝美食文化中不可超越的品牌形象。2001年末,;临江门老火锅;随临江门修地下通道而消失,周氏兄弟也各成家立业,有了各自的生计谋化。老大周大明秉承临江门洞子老火锅的传统,开了洞子李毛肚火锅店。
事因时而改,味随时而易。在当下快餐经济泛滥,人群追求刺激性而非健康的饮食恶习包围下,;洞子李毛肚火锅;执着于三十年前的;老口味;、;老食材;和;老规矩;。没有任何一种味道占上风,相互弥补,洞子李毛肚火锅成全的是一种自然和谐、浓郁而非刺激,保留美食入口的怀旧、朴素与健康。他还原的是火锅诞生之初的真实状态,而且永不改变!
重庆洞子李毛肚火锅不因为外界的改变而冒然追随,时过境迁里他终究选择做自己,把古老的巴渝美食文化融入到了自己生命与品牌之中,把老火锅这个;老;字刻入骨髓,成就三十年风雨飘摇而遐迩闻名的奇迹!
洞子李毛肚火锅加盟优势
洞子毛肚火锅加盟支持:
一、人力资源支持
1、总部可为加盟方推荐骨干管理人员(店长、厨师长、调料师),管理人员工薪资、食宿、福利、人身安全等由加盟方参考总部给出标准承担。
2、总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。
3、总部可为加盟方提供新员工(含管理人员)在总部培训基地进行培训与实习机会,但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利、人身安全等由加盟方承担。
4、原则上总部为加盟方提供的管理人员和技术人员为3个月,若需延长需由加盟方提出书面申请,经总部根据情况协商安排延长时间。
5、开业后,总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期或不定期对各加盟店进行巡回检查,需整改的,总部将下达整改通知书或整改意见、措施,帮助加盟商走上正轨。
二、配送支持
1、 火锅底料及部分原料、调料由总部配送中心统一配送。
2、 服装、营业家具、餐具、火锅专业厨房设备等的配送。
3、 需代购的其他物品批量采购
三、选址分析支持
1、口岸定成败,择址是开设加盟店最关键的一步。为此,总部会尽可能地防止加盟者出现盲目投资行为,会派出专员进行商圈分析和评估。
2、店面合理化设计及设备安排支持。
3、为洞子毛肚火锅的形象、识别度、风格、文化等方面的统一性,店面设计原则上由总部设计机构统一设计,装修施工加盟方可以自主选择,您也可以选择与洞子毛肚火锅总部形成战略合作的装修公司合作。
4、 总部对后厨的布局设计
四、营运管理支持
1、开业前,总部将提供加盟商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务。
2、协助加盟商有序的施工及控制装修成本,特殊装修部分的监控支持。
3、开业前的周边商圈市场调查,帮助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及导入期的宣传推广等,以便快速进入正常经营轨道。
4、 提供产品手册及产品设计结构,协助制定菜品、酒水价格,制定菜单。
5、新菜、新火锅、现火锅类型优化研发支持,可根据各地饮食习惯给予支持。
五、信息支持
总部将不定期通过短信、邮箱、网站向各加盟商提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。
专业财务分析支持
与专业财务软件巨头;哗拉拉;合作,专门打造设计适合火锅的财务软件,提供收入、库管、财务分析、财务报表、客户管理等一系统专业有效的现代化高效管理系统,模块化权限式管理,让收入员、领班、主管、经理、库管、老总都能看到针对自己权限的清晰报表。
六、营销支持
1、洞子毛肚火锅总部将针对淡旺季、节日,社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动,加盟商可无偿分享。
2、共享现有宣传广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等。
3、产品定位、市场定位、价格定位等营销帮助。
七、开业的支持与辅导
1、 开业支持各部门专员将帮助加盟商开业前的物资采购、餐厅布局。
2、 开业前的宣传、庆典、菜单订做等 。
3、 开业财务辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等。
洞子毛肚火锅加盟优势:
一、投资方了解和考察洞子毛肚火锅
1、您可通过报纸、杂志、电视、网络等媒体获取洞子毛肚火锅合作信息
2、您可通过电话、网络、QQ、电邮或实地考察了解吴铭火锅合作模式和加盟政策
3、您可通过实地考察了解洞子毛肚火锅的企业文化、经营、管理、产品、服务、风格等
二、投资方提交申请、洞子毛肚总部对投资方综合考察
1、投资方提交加盟申请。
2、投资方提交;口岸所在地统计指标简表;
3、洞子毛肚总部了解投资方的投资理念、投资预期、资信、实力、从业经历、当地社会关系等。
三、提交预选场地、市调简要报告、提出场地考察申请
1、提交预选场地资料,包括所在地地图、所在地火锅的分布图及面积人均消费、所在地消费者人均工资、税收政策等。
2、提供预选场地详细指标(包括场地的区域位置、分层情况、房屋租金水平和物业管理费、停车状况、交通状况、广告牌位状况、室内状况、产权关系、水电气配备以及费用),场地室内外照片
3、洞子毛肚总部根据反馈的情况确定是否派人实地考察
4、如预选场地基本符合洞子毛肚总部的选址要求,或者不完全相符合,但是经过简单的改动可符合选址标准的,此时投资方提出场地实地考察申请
5、加盟商支付;加盟意向订金;后,公司派员进行实地考察,如不适应开业则扣出差旅费后,将;加盟意向订金;退还加盟商。
四、总部派员对当地的餐饮市场、预选场地、竞争状况、消费者市场进行实地考察
1、洞子毛肚总部派专员到现场考察当地餐饮市场状况,主要是著名餐饮企业、特别是火锅市场状况
2、考察当地主力火锅企业的经营状况、经营水平、经营特色、店面管理、店面环境、价格水平等
3、考察主力餐饮企业的分布区域特点和整个城市的消费市场趋向和个性;
4、考察城市的文化民风;
5、考察场地硬件条件;
6、考察当地主流媒体、政府政策方向;
五、提交参考性场地考察报告、投资可行性分析报告给投资方
1、场地考察完毕后向投资方提交场地考察报告,包括当地火锅市场现状分析、竞争分析、消费者分析、场地未来经营分析等
2、提交可行性分析报告,包括总投资预算、月成本费用、投资回收期、投资回报率等
3、合作双方根据可行性分析达成共识,决定项目是否进行
六、签订正式的特许加盟合同
1、签订正式的特许加盟合同;
2、交纳合同约定的相关费用(采用转账、电汇、现金等形式)
3、签订特许授权书。
七、开店计划、装修设计进行
1、商定开店计划
2、连锁形象设计师与专员现场收集装修设计所需资料、特殊的场地结构
3、装修设计与厨房布局设计
4、确定最终设计方案
5、前期筹备小组的组建
八、装修动工、筹备小组进驻
1、由总部装修工程部或招标装修公司进行装修
2、支付首期装修进度款
4、装修进场
5、洞子毛肚筹备小组进场
洞子李毛肚火锅加盟费用洞子毛肚火锅加盟费用:
加盟城市一线城市二线城市三线城市店铺面积300㎡300㎡300㎡洞子毛肚火锅加盟费用加盟费12万元8万元6万元保证金2万元2万元2万元品牌使用费0元0元0元管理费0元0元0元小计14万元10万元8万元洞子毛肚火锅加盟基础费用装修费18万元(600元/㎡*300㎡)15万元(500元/㎡*300㎡)12万元(400元/㎡*300㎡)设备费20万元18万元17万元进货费/原料费10万元9万元8万元广告宣传及开业费8000元7000元6000元小计48.8万元42.7万元37.6万元洞子毛肚火锅加盟成本费用店面租金4.05万元/月(4.5元/天/㎡)3.78万元/月(4.2元/天/㎡)3.6万元/月(4元/天/㎡)人员工资3万元/月(3000元/月/人*10人)2.8万元/月(2800元/月/人*10人)2.5万元/月(2500元/月/人*10人)水电杂费2000元1900元1800元流动资金21.15万元19.74万元18.3万元小计28.4万元26.51万元24.58万元洞子毛肚火锅加盟总费用投资合计91.2万元79.21万元70.18万元备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入到整数。 2、以上投资成本为估算值,可能与实际情况不同,仅供参考。东子毛肚火锅利润分析: | 加盟城市一线城市二线城市三线城市店面面积300㎡300㎡东子毛肚火锅特许经营利润人均消费50元45元42元日均客流240人230人220人日营业额1.20000元1.03 50000元9240元月营业额36万元31.05万元27.72万元毛利率62%62%62%毛利(月)22.32万元19.25万元17.19万元扣除成本费用店面租金4.05万元/月(4.5元/天/平方米)3.78万元/月(4.2元/天/m2)3.6万元/月(4元/天/m2)水电费2000元,1900元,1800元职工工资30000元/月(3000元/月/人*10人)2.8万元/月(2800元/人*10人)2.5万元/月(2500元/月/人*10人)东子茅都火锅净利润(月)15.07万元12.48万元10.91万元(年)180.84万元149.77万元130.88万元91.279.21万元70.18万元18万元79.21万元70.18万元投资回报周期5个月5个月5个月备注: 1、以上利润分析仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等而有所不同。 2、表中总投资费用按费用表计算。如果您想知道费用的详细情况,可以参考东子毛都火锅加盟费用表。热爱餐饮行业,热爱餐饮业。2、具有合法经营资格,可自行取得餐饮经营资格证书。 3、同意并接受东子李茂都火锅特许经营总部的经营理念和经营模式,接受总部的管理和监督。 4、具有一定的社会关系和社会资源,具有较强的沟通能力。有做火锅生意的经验。 6、具有相应的投资实力和承担投资风险的能力。 洞子李毛肚火锅加盟流程1、电话咨询东子李茂都火锅加盟总部加盟详情。 前往总部(- )进行调查。 3、加盟商正在寻找适合洞子李毛肚火锅加盟的门店。 4、双方签订了洞子李毛肚火锅特许经营合同。 5、特许经营人应支付特许经营费。 6、洞子李毛肚火锅总部将根据店面情况设计装修图纸和展示方案。 7、加盟商进行店铺装修,洞子李毛肚火锅加盟总部协助策划、培训、分销、宣传等开业准备工作。 8、成功开业,洞子李毛肚火锅特许经营总部继续关注加盟店的运营情况。 品牌加盟提供的支持服务:
1、市场潜力大:重复消费让你有稳定的顾客源,同时符合人们日益加快的生活节奏。
2、独特风味:独家配方,独特风味,让你市场竞争“无敌手”。
3、选址支持:公司协助你进行店面选址。公司专业考察门面人员为您提供门面分析考察。
4、装修支持:提供门市装修设计,专业的餐饮设计,装修过程全程指导。
5、采购优势:我们将根据不同单店的具体情况,为加盟商提供物资物料参考清单,对需要统一配送的物资物料公司将及时发送,对需加盟商自行采买的我们也将提供相关标准和建议数量。
6、营销优势:我们将为遇见小面加盟商提供营销策略、促销方案及公关活动计划与实施的有效帮助。我们也会配合节庆、社会重大事件等,有计划地在各省市范围开展卓有成效的促销活动。
加盟品牌优势:
品牌优势——百年国际品牌积淀
技术优势——起步即与世界同步
资源优势——全产业逻高级制定
风险优势——360度贴心帮扶经营
形象优势——打造国际潮流形象
市场优势——巨大潜力咖啡市场
规模优势——独树一帜规模体系
服务优势——全方位的服务把控
品牌加盟费用:
水电杂费:2.23万元,水电开支是开店一定会承担的成本,根据店铺面积大小和客流量的差异,每月产生的水电杂费会有一定的区别。
培训费用:1.25万元,不包含培训门店人员和带店人员的住宿费用
标准使用费:1.32万元,一万左右的费用是用来对自己加盟品牌的宣传、维护的。
消防施工费:1.77万元,基本维保项目包括:火灾报警联动系统、自动灭火系统、消火栓灭火系统、消防防烟排烟系统、辅助安全疏散系统等。
首批进货:1.62万元,原料也要算在开店成本内,虽然所需成本不高,但是质量一定要过关,看店面大小和实际需要。一般情况需要1万元左右。
加盟总费用投资合计为8.19万元,以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
|